گیاه کور با نام علمی "کاپاریس اسپینوزا" (Capparis spinosa) که با نام‌های «کَبَر»، «کَوَر»، «لگجی»، «داغ قارپوزی»، «کِیپر» و سایر نام‌ها شناخته می‌شود، به دلیل داشتن ترکیبات خاص، دارای خواص ضد سرطانی ارزشمندی است و می‌تواند به عنوان یک منبع دارویی در صنعت داروسازی مورد استفاده قرار گیرد.

با وجود پیشرفت‌های مداوم در درمان سرطان، یکی از چالش‌های مهم، مقاومت برخی بیماران به داروهای موجود است. به همین دلیل، تحقیقات برای یافتن داروهای مؤثرتر، با سمیت کمتر و هزینه‌ی مقرون‌به‌صرفه همچنان ادامه دارد. مطالعات نشان داده‌اند که برخی گیاهان دارای ترکیبات طبیعی با تأثیرات ضد سرطانی هستند و می‌توانند به عنوان منبعی برای توسعه‌ی داروهای جدید مورد توجه قرار گیرند. در سال‌های اخیر، به لطف پیشرفت‌های شیمی آلی، روش‌های نوین استخراج و خالص‌سازی، و شناخت بهتر ترکیبات گیاهی، استفاده از گیاهان در صنعت داروسازی بیش از پیش مورد توجه قرار گرفته است.

یکی از این گیاهان کبر است که دارای مقدار زیادی کوئرستین، یک ترکیب فلاونوئیدی با خاصیت آنتی‌اکسیدانی قوی، می‌باشد. فلاونوئیدها به عنوان ترکیباتی مهم در گیاهان شناخته می‌شوند که می‌توانند با خنثی‌سازی رادیکال‌های آزاد، از سلول‌ها در برابر آسیب‌های ناشی از استرس اکسیداتیو محافظت کنند. این ویژگی نقش مهمی در جلوگیری از رشد سلول‌های سرطانی دارد.

گیاه کبر به دلیل مقاومت بالا در برابر خشکی، شوری، نور شدید خورشید، دمای بالای ۴۰ درجه و سرمای تا منفی ۸ درجه سانتی‌گراد، در مناطق مختلف ایران از شمال تا جنوب رشد می‌کند. این گیاه علاوه بر استفاده‌ی دارویی، در صنایع غذایی نیز به کار می‌رود و به‌صورت ترشی و شور مصرف شده و در غذاهای ایتالیایی مانند سالادها، پاستا و پیتزا کاربرد دارد.

در همین راستا، یاسمن مقدم‌نیا و دکتر سهراب کاظمی، استادیار فارماکولوژی دانشگاه علوم پزشکی نوشیروانی بابل، تحقیقاتی برای بررسی اثرات ضد سرطانی این گیاه انجام داده‌اند. در این مطالعه، گیاه کبر از ارتفاعات فیروزکوه در شمال ایران جمع‌آوری شد و میزان کوئرستین موجود در آن با استفاده از روش کروماتوگرافی مایع با کارایی بالا (HPLC) اندازه‌گیری گردید.

برای ارزیابی تأثیرات ضد سرطانی، عصاره‌ی این گیاه بر محیط کشت سلول‌های سرطانی دهانه رحم (Hela)، سرطان پستان (MCF-7)، سرطان استخوان (Saos) و سلول‌های فیبروبلاست (به عنوان گروه کنترل) اضافه شد. سپس با روش MTT میزان تکثیر و بقای این سلول‌ها مورد بررسی قرار گرفت. همچنین برای سنجش خاصیت آنتی‌اکسیدانی گیاه کبر، آزمایش FRAP انجام شد.

نتایج آزمایش‌ها نشان داد که عصاره‌ی گیاه کبر در غلظت‌های پایین نیز دارای سمیت سلولی برای سلول‌های سرطانی بوده و رشد آن‌ها را متوقف می‌کند. علاوه بر این، میزان آنتی‌اکسیدان بالای این گیاه تأیید شد و مشخص گردید که کوئرستین بیشترین میزان ترکیب موجود در این گیاه را تشکیل می‌دهد.

به‌طور کلی، این مطالعه نشان می‌دهد که کوئرستین موجود در گیاه کاپاریس اسپینوزا دارای اثرات ضد توموری قابل توجهی است و می‌تواند به عنوان یک منبع دارویی طبیعی برای درمان سرطان مورد توجه قرار گیرد.

نتایج این پژوهش در زمستان ۲۰۱۹ در فصلنامه‌ی علمی-پژوهشی بیوتکنولوژی پزشکی ابن سینا (AJMB) که توسط پژوهشگاه فناوری‌های نوین علوم زیستی جهاد دانشگاهی (ابن سینا) منتشر می‌شود، به چاپ رسیده است.

گزارش فشرده فعالیت¬های عمده معاونیت امور علمی دانشگاه البیرونی

این گزارش به تأسی از ماده هجدهم (18) قانون تحصیلات عالی ملکی، برای شورای علمی و سایر مراجع زیربط تهیه گردیده است.

 

گزارش­دهنده:

پوهنوال دکتور فریدون کریمی

معاون امور علمی

تاریخ ارسال: 1400-11-30

 

 

 

 

 

بسم الله الرحمان الرحمی

مقدمه

               گزارش دهی از اصول اساسی اداری است­که بخش­های مختلف را در روشنی، پیشرفت­ها، فرصت­ها، چالش­ها و تهدیدات قرار می­دهد تا بر مبنای آن تدابیر لازم برای پیاده نمودن اهداف آینده و رفع نواقص فراهم گردد. این گزارش به­شکل فشرده و کوتاه، بدون تفصیل  نگاشته شده، که در برگیرندۀ فعالیت­های عمده می­باشد، گزارش مفصل هریک از فعالیت­های انجام شده طبق نیاز ارایه خواهد گردید.

فعالیت­های انجام شده در سال 1399 هـ.ش

1. تدویر ورکشاپ­ها جهت انتقال مفاهیم و معلومات به رهبری پوهنحی­ها و اعضای کادر علمی:

• تدویر ورکشاپ پیرامون تشریح پالیسی بازنگری برنامه های علمی، ارزیابی­های پنجگانه برای رئیس­های پوهنحی ها و نهائی سازی فورم ارزیابی استاد توسط محصل و توسط دیپارتمنت.
• تدویر 4 ورکشاپ در مورد ارزیابی­های پنج­گانه برای آمرین دیپارتمنت­ها و روئسای پوهنحی ها.
• تدویر ورکشاپ تشریح فارمت های تحقیق، تالیف و ترجمه، و بخش علم­سنجی وبسایت ریاست تحقیق، تالیف و ترجمه.
• تنظیم جلسات کمیتۀ تضمین کیفیت پوهنتون به شکل ورکشاپ و تشریح مسائل مربوطه، در هر ماه.
• تنظیم جلسات کمیتۀ تحقیقات علمی پوهنتون، به شکل ورکشاپ و تشریح مسائل مربوطه به انجام تحقیقات علمی معیاری.
• تدویر جلسات ویژه و تشریح راهکارهای برگزاری بازنگری سالانۀ برنامه­های علمی، تهیۀ تقسیم اوقات کاری.
• تدویر ورکشاپ اعمار روش تحقیقات کیفی.
• تدویر ورکشاپ آموزش مبتنی بر نتیجه و شاگرد محور.
• تدویر ورکشاپ آموزش رهبری برای هیأت رهبری پوهنتون.
• در سال 1399 و به­­صورت بی­پیشینه به تعداد 71 کنفرانس علمی در موارد مختلف در سطح پوهنتون البیرونی برگزار گردید.

2. گزارش­دهی به نیابت از پوهنتون البیرونی: جمع­آوری معلومات از بخش­های مختلف پوهنتون و تهیۀ گزارشات توحیدی پوهنتون و سپردن آن به مراجع مربوطه:

• تهیۀ گزارش پیشرفت برنامه های درسی غیر حضوری و تشدیدی در سمستر اول و ارایۀ طرح پیشنهادی برای سمستر دوم سال 1399، طی 10 ورق.
• تهیۀ گزارش پیشرفت سالانه برمبنای پلان استراتیژِیک پوهنتون و ارسال آن به برنامۀ انکشاف تحصیلات عالی و ریاست پلان و پالیسی وزارت تحصیلات عالی، طی 24 ورق.
• تهیۀ فورم امکان سنجی سرمایه گزاری در پوهنتون و فرستادن آن به ریاست پلان و پالیسی وزارت تحصیلات عالی، طی 7 ورق.
• تهیۀ گزارش حساب دهی دولت به ملت و سپردن آن به مقام ولایت کاپیسا، طی 5 ورق.
• مرور و نهائی سازی گزارش ارتقای کیفیت پوهنتون، طی 10 ورق، برای ارسال به وزارت تحصیلات عالی.
• مرور و نهائی سازی گزارش تحقیقات علمی، طی 5 ورق، برای  ارسال  به وزارت تحصیلات عالی.
• تهیه گزارش پیشرفت فعالیت­های کمیته رقابت علمی به مناسبت افتتاح بند کمالخان، جمع آوری، ویرایش، و ارسال 9 عنوان مقاله­های معیاری و تدویر 7 کنفرانس علمی، تهیه بنر، چاپ و نصب آن در صحن پوهنتون.
• هماهنگ سازی برگزاری کمپاین ملی نهالشانی به تاریخ 20 حوت 1399، نوشتن و چاپ بنرها و اطلاع رسانی.

 

ادامه نوشته

راهنمای کامل روش نگارش APA

پیشگفتار

تکمیل موفقانه­ی تحصیلات عالی درمقاطع مختلف، همچنان ترفیعات اکادمیک،  مستلزم نگارش رساله های علمی طبق معیارهای پذیرفته شده­ی جهانی است. روشAPA  (انجمن روانشناسی آمریکا)، یکی از معتبرترین روش های نگارش درسطح جهان است­که از آن دربخش های علوم اجتماعی وهمچنان ساینسی استفاده به­عمل می­آید. درتحصیلات عالی افغانستان نیز از این روش استفاده می­شود، لذا نیازمبرم برای به­روز رسانی وغنامندی هرچه بیشترنگارش علمی واکادمیک طبق این روش و به­زبان­های رسمی­کشور وجود دارد. از این­رو نویسنده برآن­شد تا این راهنمارا تهیه نماید. برای تهیه­ی این­راهنما ازمنابع دست اول، ازجمله نشریه­ی ششم   APA(APA، 2010)، راهنمای الکترونیک APA (APA Electronic Guide، 2017)، و جواب به سوالات در وبسایت APA (APA-FAQ، 2019)؛ همچنان از سایرمنابع دست اول و به­روزکه از این روش پیروی می­کنند، استفاده شده است. جهت فهم بیشتر در مورد  منبع نگاری های مروج جهانی، به­سه روش معتبر دیگرکه شامل روش Vancouver، روش MLA (انجمن زبان مدرن) و روش CMOS (روش نگارش شیکاگو) می­باشند، نیز اشاره گردیده است تاخواننده یک تصویر همه جانبه از روش های معتبر نگارش دراختیار داشته باشد. این راهنما از بحث پیرامون انتخاب موضوع و تهیه­ی پلان تحقیق (Research Proposal)، آغاز گردیده است و سپس نگارش پایان نامه (Thesis/Dissertation)  طبق روش APA به تفصیل بیان شده است تا دانش همه جانبه پیرامون این روش فراهم گردد. سپس راهنمایی لازم جهت نوشتن مقاله (Academic Paper)، ومنبع نگاری (Citation)  مطابق روش متذکره به­صورت همه جانبه بیان گردیده است. تلاش صورت گرفته است تا عبارات و مفاهیم از منابع دست اول به­شکلی ترجمه گردیده ونگاشته شوند تا قابل فهم وقابل استفاده برای دانشجویان، استادان و سایر پژوهشگران باشد. امید وارم تا این راهنماگامی باشد در راستای انجام تحقیقات و نگارش معیاری، و درنهایت اعتلای علمی واکادمیک درسطح کشور عزیز مان افغانستان.

عنوان

https://www.researchgate.net/publication/334250172_rahnmay_kaml_rwsh_ngarsh_APA

 

راهنمای کامل روش نگارش APA

راهنمای کامل روش نگارش APA

معرفی مختصر مدیر وبلاگ

پوهندوی دکتور فریدون کریمی، رئیس دانشکده زراعت دانشگاه البیرونی، فرزند مرحوم استاد فضل محمد، در بهار 1361 در ولسوالی سیاگرد غوربند ولایت پروان پا به جهان هستی گذاشت. دوره لیسه را در سال 1380 در زادگاهش به اتمام رسانید. درسال 1385 از دیپارتمنت اگرانومی، دانشکده زراعت دانشگاه کابل فارغ گردید. درسال 1386 تصدیق نامه رهبری، مدیریت و تجارت را از انستیتوت اصلاحات اداری و خدمات ملکی افغانستان حاصل نمود. درسال 1391 دپلوم ماستری را در بخش هارتیکلچر، به درجه عالی، از دانشگاه علوم زراعتی بنگلور (UAS-Bangalore) کشور هندوستان حاصل نمود.  در سال 1396 دپلوم دکتورا (PhD) را در بخش هارتیکلچر، به درجه اعلی، از دانشگاه زراعت و تکنولوژی توکیو کشور جاپان (Tokyo University of Agriculture and Technology)  به دست آورد.

تجارب کاری

دکتور کریمی از آغاز سال 1386 بدینسو منحیث عضو کادر علمی در دانشکده زراعت دانشگاه البیرونی مصروف خدمت می باشد. درپهلوی آن، بیشتر از 10 سال در بخش های تحقیق، اداره، مدیریت، مشاوریت، ترجمه علمی ونویسنده گی با موئسسات ملی و بین المللی کسب تجربه نموده است.

آثار علمی

دکتورکریمی تاکنون به تعداد 12 مقاله علمی در ژورنالهای معتبر بین المللی ومقالات متعدد دیگردرمنابع داخلی، همچنان مواد درسی در بخش های مختلف تهیه نموده و به دست رس اهل مسلک زراعت قرار داده است. نوشته های علمی دکتور کریمی بصورت آنلاین به سطح بین المللی از راه وبسایت های زیر قابل دریافت اند.

ResearchGate (ریسرچ گیت)

)https://www.researchgate.net/profile/Fraidoon_Karimi2/stats(   

Weblog (وبلاگ)

)http://dehganimrooz.blogfa.com/(  

Google Scholar (گوگل اسکالر)

)https://scholar.google.com/citations?user=CuqaH-MAAAAJ&hl=en( 

 

 

ادامه عناب (Jujube)

فصل هفتم

عوامل مؤثر بالای حاصل عناب

برای حاصل دهی بهتر درختان میوه از جمله عناب، عوامل محیطی می توانند تا حد زیادی در این مورد مهم باشند. این عوامل می توانند یا مستقیماً روی گل و میوه اثر گذارند (مثل سردی کشنده) یا به طور غیر مستقیم از طریق اختلال در عملیه انتشار دانه های گرده و نهایتاً در تلقیح گلها تأثیرگذار باشند. در زیر به بیان قسمتی از این موارد پرداخته می شود:

ادامه نوشته

ادامه عناب (Jujube)

ادامه "عناب (jujube)
 
فصل پنجم
تولید، کشت، پرورش و جمع آوری عناب
تولید عناب بر اساس دانش محلی
               از قدیم انسان به شیوه های مختلف، اطلاعات را از طبیعت کسب کرده و این دانسته ها را به صورت تجربی، نوشتاری و یا از طریق شفاهی ( سینه به سینه ) به  نسل های بعدی منتقل کرده است. این دانشهای  محلی  ابعاد وسیعی داشته و از روابط مستقیم آنها با محیط سرچشمه می گرفته است. امروزه  با گسترش تحقیقات، مشخص شده است که عملیات زراعت عصری ریشۀ در همان عملیات زراعتی  محلی  داشته و برگرفته از همان روشها می باشد. بنابراین با شناخت صحیح از جنبه های مختلف زراعتی  محلی  در محصولاتی مثل عناب می توان خط مشی آینده آن را به طوری تعیین کرد که ضمن برخورداری از مزایای تکنالوژی، نیاز زارعین را نیز برآورد کند. عناب به عنوان یک نبات بومی منطقه در جریان تکامل خود در سالیان زیاد به شرایط محیطی و با روح و عشق انسان های منطقه انس و الفت گرفته به نوعی که در هر  منطقۀ نیاز به این محصول بیشتر دیده شده است، تولید و دانش بومی این محصول نسبت به سایر نقاط در این منطقه برتر بوده است.
دانش محلی درزراعت

ادامه نوشته

عناب (Jujube)

پیشگفتار

       افغانستان از جمله کشور های زراعتی به شماررفته که بیشتر از 80 درصد ساکنان آن مشغول زراعت بوده و از این طریق امرار معاش می نمایند. اما صنعت باغداری در کشور بخاطر پائین بودن سطح آگاهی دهاقین در مورد اصول معیاری باغداری، عدم دسترسی به نهال های معیاری، عدم بلدیت با شیوه های درست اگروتخنیک باغداری، عدم رعایت درست زنجیره ارزش محصول و ده ها مشکل دیگر از این قبیل، با چالش های جدی مواجه است.

به قول مرحوم حیات الله یوسفی، عناب طلای خود روی افغانستان بوده و از جمله میوه جات طبی و باارزش کشور بشمار می رود. این میوه با ارزش، بیشتر بصورت خود رو در اقصا نقاط کشور وجود دارد مگر در سطح کشور، ولایت فراه مرکز عمده تولید این میوه بشمار می رود. پائین بودن سطح آگاهی در مورد کشت، پرورش، کنترول آمراض و آفات عناب، جمع اوری، ذخیره، پروسس و بازار یابی عناب، که ناشی از عدم موجودیت رساله ها و کتب آموزشی دراین مورد میباشد، چالش عمده فراراه توسعه صنعت تولید این میوه گرانبها بشمار می رود.

بنا براین موجودیت منابع آموزشی به لسان های محلی در شرایط فعلی ضروری پنداشته میشود زیرا دست رسی به منابع خارجی و آشنائی به یکی از لسان های خارجی  برای  تولید کننده گان عناب مقدور نیست لذا بنده با وجود عدم موجودیت منابع داخلی و محدودیت زمانی، اثرعلمی و تحقیقی را درضمینه تولید، پروسس و بازاریابی عناب غرض ایفای رسالت ملی و مسلکی، تالیف نمودم. دراین مجموعه نهایت سعی به خرج رفته است تا مطالب به شکل عام فهم آن بیان شده واصطلاحات ومطالب به شکل ساده بیان گردند. آرزومندم تا  این اثر کوچک بتواند یک گوشه از ضروریات تولید کننده گان این میوه گرانبها را درضمینه های فوق الذکر بر آورده سازد.

دراینجا لامزم می دانم تا ازجناب محترم پوهنیار فریدون کریمی که در تهیه این اثر با من همکاری بی شایبه نموده اند، و همچنان از  محترم پوهندوی محمد حامد عثمانخیل که در تصحیح این اثر با من همکاری نموده است، و همچنان از موئسسه محترم هماهنگی کمک های انسانی که مصارف تهیه این اثر را پرداخته اند، ابراز سپاس و قدر دانی نمایم.

دراخیرازعموم کسانی که این اثررا مورد مطالعه قرار می دهند، تمنا دارم تا در مورد محتوا و مطالب این مجموعه نکات نظر شان را با بنده شریک سازند تا در سایه  آن اثر جامع تری را درآینده جهت جواب گویی به مشکلات باغداران و دهاقین محترم تقدیم نمایم.

با احترام

ادامه نوشته

سایبین

مقدمه:
سایبین ازجمله حبوبات دومشیمه ای بوده وبه فامیل یا خا ندان لیگومینوسیLegumenaceae  تعلق دارد.نام لاتین این نبات ((glycin maxاست که تقریبآ 286سپشزبالغ میگردد یک عالم بیالوجست امریکایی به نام( مورس) درنشریه سال1950عیسوی خویش نظریه داده که بشرازعرضه تقریبا5000سال به این طرف به این نبات آشنایی داشته وآنرا مورد استفاده قرار داده است.
همچنان (نیگا تا)درنشریه سال1960عیسوی خود اظهار عقیده نموده که سایبین برای اولین باردرمناطق شمال ومرکزی جمهوریت مردم چین پیدا ومورد استفاده قرارگرفته است .
وهم نامبرده علاوه نموده که نبات سایبین ازآنجا زریعه مهاجرین به صورت تدریجی به کشورهای مانند کوریا وجاپان انتقال داده شده است.
درسال1970سایبین برای اولین مرتبه به اروپا ی غربی برده شده ودرباغ شاهی انگلستان واقع لندن بذرگردید درحوالی سال 1804این نبات را مهاجرین اروپا به اضلاع متحده امریکا انتقال دادند که اکنون یکی ازجمله اقلام عمده تولیدات زراعتی وصادراتی آنکشوربه شمارمی اید.
ازنگاه سختمان جینتکی سایبین (پولی پلاید) بوده وهرحجره آن دارای 40عددکروموزوم میباشد وگلایسین یورین ال  و اس ،اس ازجمله دوسپشزاست که دوره نموی یک ساله داشته وبه قسم تجارتی بذرمیگردد علمای نباتی را عقیده براین است که انواع سایبین مروجه ازاثرتغیرات ارثی که درهسته انواع سایبین وحشی صورت گرفته به وجود آمده است درمملکت عزیزما تحقق این نبات ازپیش از سي سال به این طرف به قسم پراگنده شروع گردیده وهرباربدون نتیجه باقی مانده است .ودرحال حاضرهم درولایت مختلف کشور مانند بلخ ،لوګر،هلمند ودردیګرولایات تحقیق این نبات  توسطFAO و کوار CoAR جریان دارد که درولایت بلخ نتیجه بهتر داده است .

ادامه نوشته

انار

تاریخچه انار 
     انار دارای سابقۀ کشت طولانی است. بر اساس شواهد تاریخی موجود سابقۀ کشت آن به 2500 سال قبل از میلاد مسیح باز می ‌گردد. منشاء اصلی آن خاور نزدیک (شرق نزدیک)بویژه افغانستان و ایران معرفی شده است. درحال حاضر مناطق کشت این میوه محدود می‌باشد. در آسیا-  ایران ، افغانستان، ازبکستان و ارمنستان ، در اروپا - اسپانیا و در افریقا - در کناره‌ های شمالی آن (سواحل جنوبی مدیترانه) مورد کشت و کار قرار دارد و در بقیه نقاط دنیا در صورت کشت ، مساحت زیر کشت آن محدود و ناچیز است. نوع انار ترش مزه  به صورت وحشی در جنگلهای شمالی ایران به صورت خودرو دیده می‌شود.  

 

ادامه نوشته